「椎茸粉で美味しい焼きそば♪」のレシピ

椎茸粉で美味しい焼きそば♪

椎茸はびっくり魔法のうま味調味料！いつものメニューをもっと美味しく！！

いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。

ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。
まさに「うま味を深める魔法の粉」です。

焼きそば麺は袋ごとレンジで１分加熱する。

フライパンにごま油を熱し、麺をパリパリに焼いて水分を飛ばし皿にあける。

キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。

少量の油で野菜を炒める。

豚肉、椎茸粉、ソースと麺を加えさらに炒める.

最後に好みで白ごまを振る。※作る際に、半分の量で一人分ずつ作るとパリッと仕上がります。

事前に濡らして節約＆うまみUP!椎茸粉（大さじ１）→（小さじ１を10分水戻ししたもの）にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。