材料（4人前）

• 干し椎茸 1~3枚（20g）
• 切干大根人参ミックス 20g
• ひじき 2.5g
• 昆布 2.5g
• 干し貝柱 2個（7g）
• 桜えび 5g
• ニラ 1束(50g)
• 長ネギ 1本(30g)
• しょうが 15g
• にんにく 2g
• 豚ひき肉 80g
• 塩こしょう 少々
• 大判餃子の皮 20枚
• ごま油 適量
• 水 100ml
• ●醤油 大さじ1
• ●ごま油 大さじ1
• ●こしょう 少々
• ●オイスターソース 大さじ1/2