白身魚のソテー・ドレッシングソース

だしオイルドレッシングは美味しいソースにも使えます！皮の方を先にパリッと焼きましょう！
別レシピの「だしオイル」で作った「だしオイルドレッシング」を使います。


材料（1人分）

  • だしオイル 大さじ2
  • 白身魚 80g
  • ブロッコリー 20g
  • だしオイルドレッシング（マスタード入） お好み

手順

1
別レシピの「だしオイル」で作った「だしオイルドレッシング」を使います。
2
白身魚に出しオイル（大さじ1）を絡めて約２時間漬け込む。
3
フライパンにだしオイル（大さじ１）をひき、白身魚を焼く。
4
魚の片面を焼いて裏返したら、その脇でブロッコリーを炒める。
5
焼き上がり皿に盛り付けた魚に、だしオイルドレッシングをフライパンで温めてかける。

ポイント

皮の方を先にパリッと焼きましょう！

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